Descripción
CÁMARA DE FERMENTACIÓN CALOR-VAPOR
Capacidad 15 Bandejas 60×80 – 58×70
O También 30 Bandejas 60×40
Panel de Ajustes Digital
Mejorará la fermentación de tus masas gracias a que permitirá que la masa de pan fermente de manera uniforme. Con la cámara de fermentación podrás controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa, por lo que en todo su interior tanto el calor como la humedad se encontrará uniforme logrando que tus preparaciones tomen un volumen deseable. Nuestras cámaras fermentadoras cuentan con un perfecto sistema de 4 factores; Humedad, Temperatura, Tiempo y Ventilación. Está posee un bowl de 8 litros en donde se debe mantener con agua para facilitar el proceso de humedad de la fermentadora.
PRECIO CON IVA INCLUIDO
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